Je viens donc de lire avec attention le post proposé, et cela me semble confirmer qu'il y a bien un problème pour Camera Raw / Photoshop avec les 18 Mpix du Canon 7D.
J'utilise aussi un 5D MK1 et Photoshop (CS4, puis CS5) m'a toujours rendu des fichiers bien meilleurs que DPP avec ce boiter.
Il y a donc bien quelque chose qui n'est pas dû uniquement au fichier CR2 Canon avec DPP par rapport à Photoshop !
Je reste convaincu que le CR2 issu d'un 7D n'a pas encore livré tout ces secrets à Adobe.
Cela ne retire rien aux capacités de CS5 que j'utilise depuis plusieurs mois avec bonheur et cela bien avant l'arrivée de mon 7D . A Suivre !