Tout dépend l'éclairage de la salle, mais pour avoir une bonne vitesse sans bonne lumière, ça peut être difficile, mais c'est du cas par cas selon la situation.

Pour la limite, encore en fois, tout dépend de ta limite à toi, mais pour cette gamme, il n'y aura pas de miracle. Peut être voir se que donne le 7d2, si un jour... blabla...

Peut être te diriger vers du FF (comme le 6D, qui est quand même relativement plus coûteux) mais prend le temps de réfléchir à ce que tu souhaites.
Voir peut être d'autres marques, tu viens de Pentax, Nikon est pas mal également. (ni moins bien, ni meilleur) et à de bonnes montée en ISO (en tout cas sur le plein format).