Les néons sont très sensibles au scintillement en effet.
Ils scintillent à la fréquence du courant , soir 50hz.
L'oeil humain ayant une persistance rétinienne et captant les images à environ 30 images par secondes, (il photographie au 1/30s...), le phénomène ne se voit peu ou pas à l'oeil nu. (beaucoup de gens y sont sensibles cependant...).
Donc à tester, mais je pense que si l'on prend à une vitesse supérieure à 1/50s, le phénomène de scintillement peut se retrouver sur les photos. En dessous, ça doit s'atténuer voire disparaitre...