Je ne connais pas le 7D mais possédant un 1DMkIII j'en suis très TRES satisfait: l'autofocus est TOP, le rendu en basse lumière et iso élevés est très bon et la cadence maxi à 10 images/sec permet réellement de choper LE bon moment dans la course d'un sportif.
Autre point que j'apprécie particulièrement avec les boîtiers de la série 1D: le temps de latence au déclenchement extrèmement court.
Si c'est pour 70% de photos de sport: le 1DMkIII sans hésiter.