Nouvel essai, même résultat. Dans la configuration que tu indiques l'appui maintenu sur le déclencheur à mi-course (ou sur la touche *) n'allume pas l'étoile dans le viseur et les ISO changent.
Cela fonctionne sans problème en mode Av (ISO auto ou pas) mais pas en mode M+ISO auto.
Peut-être qu'une prochaine mise à jour du firmware...

Mais ce n'est pas ce qui me fera jeter le 7D à la poubelle. Et, d'ailleurs, je ne donnerai pas l'adresse de ma poubelle...

Merci encore de tes efforts...