Tiens, je suis allé voir pour le fun le 350D. La stat donnée est le "pre-focus shutter lag" à savoir le temps entre "je déclenche, MAP faite" et "le photo est prise". C'est 95ms.

Le timing donné précédement comprend donc le temps de MAP, en AF OneShot. Je suis retourné voir et une fois la MAP faite, le 7D déclenche en 71ms, le 5D2 en 82ms, le 1D en 49ms. Dit autrement, le 7D capture la photo 71 millièmes de seconde après avoir appuyé sur le déclencheur.