Alors pour avoir le 80D je dirais que c'est une tuerie.
Je monte à 6400 iso sans problème si je shoot en raw je rattrape très facilement le bruit sur DXO, quand je l'enlève car des fois j'aime bien le grain que ça apporte à certaine photo et même en JPEG ça ce rattrape assez bien.
Mais si j'ai de bon résultat c'est avant tout parce que j'ai des optiques à grande ouverture, tout à 2.8 et un 50mm à 1.8.

Je vois que t'as un 17-50 2.8 ce qui est déjà bien, mais si t'es trop court avec, je te conseillerais de d'abord investir dans 70-200 2.8, il est cher mais indispensable pour des photos à faible éclairage.