Un APS-C récent te permet de gratter un peu mais seul un full frame te permettra effectivement de monter sérieusement dans les isos.
Après même avec un FF haut de gamme récent il faut aussi savoir prendre une photo, ouvrir le diaph, choisir une vitesse suffisante, se placer par rapport à l'éclairage, assommer les gosses…