Le 7D s'adresse avant tout à ceux qui font de la photo sportive. Sans ça, malgré ses autres qualités c'est un peu comme utiliser un canon pour tuer une mouche.

Quand je lis cette phrase :
Coté usage, je reste débutant, je fais en sorte de travailler ma technique sans sujet de prédilection particulier (spectacles, portraits, astro ...)
Je me dis que le 50D te suffira amplement.

Tu vas gagner sur tous les plans de manière sensible. Et économiser pas mal d'argent...