j'ai eu le même choix à faire: 5 ans passés avec un 350D avec lequel j'ai appris la photo que je ne connaissais pas. il est mort d'usure (55 000 photos). je me suis posé la question du remplacement. d'abord un 50D auquel je ne me suis jamais habitué (les photos, le poids). je l'ai revendu, car il ne me plaisait pas. je ne retrouvais pas le plaisir du 350D, toujours à coté de moi.
j'ai hésité longtemps entre un 5DII (pour passer à la "super qualité" et au FF, avec l'espoir de me payer un TSE) et un 1000D (pas lourd, simple, et pas si éloigné du 350D).
au final, il faut bien regarder ce qui te plait avec ton appareil: est ce la technique qui te branche (et que la plupart des habitués du forum vont mettre en avant, avec force de courbes techniques) ? est ce la liberté d'avoir un appareil polyvalent qui se fait oublier dans un sac ? qu'est ce qui te manque vraiment ?

moi au final je regrette profondément mon appareil, qui avait un tamron 28-75 vissé dessus en permanence et devait approcher le kilo. actuellement, 5D+24-105 est très proche du 1.7 kg. du coup, il est souvent dans le sac.

réfléchis au 600D si tu veux avoir la video, sinon au 1100D. la fiche technique c'est une chose, mais ça ne fait pas les photos. et en plus, ça sera dans ton budget.