Attention au poids pour la montagne, le moindre matos est vite trop lourd. Perso j'ai un 400D et j'en suis ravi. La limite pour moi serait un 40D ou un 5D dont l'encombrement et le poids restent raisonnable. Pour la qualité d'image entre un 40D et un 400D pour du paysage, je ne suis pas sûr que le 40D soit meilleur (sans être plus mauvais bien sûr). Pas besoin d4AF rapide et hyper performant, de rafale plus élevé, etc... En revanche pour la faune en montagne, le 400D est souvent limite (pour suivre un choucas en vol par exemple).
Pour moi partir avec un 1D en montagne (et à pied) serait mission impossible !