Sur la 1ère je pense que je n'aurai gardé que la main, en me placant un peu plus sur la gauche pour prendre le chien un peu de 3/4 histoire d'avoir un peu les yeux, statique donc j'ai plus de temps pour choisir un angle de prise soigner la composition.

Sur la 2 j'aurai effectivement gardé l'accompagnatrice en pied (de la tete au pied ;-))), vu les conditions de lumière, tu ne devais pas avoir de problème d'AF même avec un collimateur excentré, par contre tu étais au mini de ton zoom donc pense : a reculer d'un pas (à 55mm 1 pas c'est énorme) ou a cadrer en portrait (mais la attention au collimateur actif)