Je songe à faire le même saut mais voila il y a le 7D aussi ! Et j'avoue hésiter encore un peu et si le 5D2 évoluait en 5D3 avec les avancées du 7D mais en 24x36 ça me rendrait malade de pas avoir attendu ! Ah quand le doute nous tient !
Tu risques en plus d'attendre pour rien parce que je doute qu'un 5D3 ait les améliorations du 7D.
J'ai souvent l'impression que pour un certain nombre de gens le 5D2 est d'une gamme supérieure au 7D, AMHA c'est faux le 5D2 n'est pas meilleur que le 7D et le 7D n'est pas meilleur que le 5D2, plus je dirais que les deux boitier sont absolument incomparables, parce qu'ils ne sont absolument pas dédié au même usage: le 7D est orienté sport, animalier etc (capteur aps-c, AF, rafale) tandis que la série 5D est orientée paysage, concerts, architecture etc (capteur FF, ISO...).
Je pense donc logiquement que Canon ne va pas mettre les améliorations du 7D sur le prochain 5D mais continuer de spécialiser chacune des deux séries en améliorant leur caractéristiques propres.
Le fait d'hésiter sur le choix entre un boitier de la série 5D ou 7D ne se pose donc à mon sens pas: tu définis quel est ton besoin et tu sauras quel est est le boitier qu'il te faut. Faire l'inverse, prendre un boitier et après le faire coller tant bien que mal à son besoin photographique c'est s'exposer à la déception (et à perdre son argent pour rien accessoirement)

Et pour répondre à edauviro: si tu changes de boitier il faudra très probablement investir dans un nouvel objectif pour le grand angle parce que le 18-55 sera probablement à la traîne sur les nouveaux capteurs très pixellisés (par contre en bricolant un peu tu peux le transformer en un super objectif macro)