Le 5DII me parait assez nettement hors budget même avec un objectif de gamme inferieur comme un 28-75 tamron par exemple. A moins de vouloir la vidéo, je ne vois aucune raison valable de préférer un 500D a un 50D sous pretexte qu'il est plus récent, techniquement il est de la même génération et les boitiers sont justement interessant une fois que le nouveau modéle est sortie car leur prix baisse.

Avec ton budget tu peut viser un 50D avec un 17-55 IS USM qui me semble nettement plus adapté à l'APS-C et qui optiquement n'a pas grand chose a envier aux 2 L il me semble. Sinon tu as des options moins couteuses comme le Tamron 17-50, ce qui peut te permettre d'acheter un ou deux autre objectifs en plus, un simple transtandard pouvant être limitant rapidement.