AMHA le mieux c'est de prendre un 600D (éventuellement boitier nu) et prendre avec l'économie réalisée un Tameron 17-50 non VC.
Pourquoi ?
Car entre le 700, 650D (qui sont exactement les mêmes) et le 600D mise à part l'écran tactile et les collimateurs tous en croix sur le 700D (mais les trois quart du temps on est en collimateur centrale car le plus précis) la qualité d'image sera exactement la même entre ces trois boitiers, donc autant partir sur le 600D et garder son argent pour de bon objo.