Salut.
Le passage en FF offre des avantages mais aussi des inconvénients dont il faut tenir compte dans les choix.
Avantages : meilleure montée en Iso. ça dépend pourquoi. Si tu fais principalement du paysage (donc souvent trépied et temps de pose plus long), un APS-C peut très bien convenir .
Plus faible profondeur de champ, est-ce un avantage ? En ce qui me concerne (et pour ce que j'en fait) non. C'est même un inconvénient (en macro par exemple).
Meilleure dynamique. Alors là c'est le sujet où personne n'est d'accord. Donc j'en parle pas.
Inconvénients : le prix (hormis le 6D). Les objectifs, si on désire vraiment profiter du FF (surtout sur des APN survitaminés en pixel) il faut des objo de haut vol. Typiquement du L chez Canon, ou du Sigma Art. Le budget n'est plus le même qu'en APS-C.
Le poids relatif des fichiers RAW qui augmente.
Donc tu l'auras compris, tout est affaire de compromis. Paysage et portrait, oui le FF peut t'apporter. La question est de savoir si tu fera mieux avec un 5DIII qu'avec un 60D. Sans doute, mais quand à quantifier le gain !!! ça se juge sur le temps. Je pratique les deux et quand je reprend des photos fiates avec le 7D il y a 7 ans je ne suis pas complètement désolé par rapport à ce que j'i fait avec le 6d.
Je sais que je ne t'aide pas forcement, mais tu pose une question dont toi même est partie de la réponse.
Filou