Bonjour,

un 6D+ 40mm 2.8 + 85 mm ( ou 100 mm ) doit passer dans ton budget

Résultat très qualitatif garanti... on peux trouver un peu mieux en L mais c'est plus cher ...

Concernant le 6D ou 5DIII , j'ai essayé les 2 en pdv réelles avant de prendre le 6D ( avec le grip , pour studio , c'est nickel )
et pour moi le 6D en AF et aussi bon , voir meilleur en basse lumiére si on utilise le colli central ( précis , reproductible, rapide si objo usm et sensible )

Sinon 5DIII nettement mieux si tu veux des colli latéraux très bons et de la rafale a plus de 4,5 image/sec...

Sinon pour ton application , avec le 6D tu pourra aussi renvoyer tes pdv sur écran avec la Wi-Fi ...sans acheter un module suplémentaire...
en général les clients aime bien...

J'espére que cet avis pourra t'aider , mais ça dépends beaucoup de l'utilisation

Bonne photos et bonne soirée
Cordialement
BERCLAU