bon, je suis allé au salon cet aprem, et après prise en main du 40D et de l'A700...et bien mon choix s'est porté sur l'A700.
La gestion du bruit m'a paru sensiblement équivalente entre les 2...Et la stab capteur de l'A700 a fait le reste.
Dans tous les cas, merci de vos conseils et bonne continuation.