Entre les photos de prés de lepierot et les photos de prêt de Fredo, je ne sais pas exactement quoi conseiller...

En mode automatique, vous voulez dire en mode "carré vert", si oui ce sera forcément enregistré en JPEG.
Mais sur les autres modes on peut enregistrer en RAW et cela arrivera vite après un peu d'apprentissage.

Deux questions:
- quel est votre budget
- êtes vous passé en boutique pour faire une prise en main de l'appareil et certains peuvent préférer le format plus réduit d'un 100D ou 700D; le 70D est déjà nettement plus imposant.