Pour la monté en iso: le 700d est de la generation precedente et sera moins bon que sur ton 100d.
Pour le 750d et le 70d se sera pas tres different de ton 100d (toujours pour la montee en iso).

https://www.dxomark.com/Cameras/Comp...__1010_895_871

Si tu veux une difference un peu plus tangible je pense que le mieux est de partir sur un 77d (ou le 80d).

sinon pour le sphotos en interieur tu as pensé a un flash?

apres, malheureusement pour le portefeuille, les meilleurs montée en iso se font sur du full frame.