Je dirais aussi pour débuter, prends le kit avec 18-55. Apprends à t'en servir et à maitriser tout ça, et au fur et à mesure tu te rendras compte de ce qui t'éclate vraiment.

Perso je partirais plutôt sur le 700d, pour une question de prise en main un peu plus simple je trouve qu'un 100d. Un peu plus gros = un peu plus facile à tenir et à stabiliser (je ne parle pas stabilisateur mais tenue par le photographe)

Et pusi, par expérience, un boitier a tendance à se revendre un peu plus facilement avec un objectif, je pense encore plus dans la gamme "grand public"