tu dis que tu te sens limité côté objectif... le choix d'un 18-200 va-t-il résoudre ton problème? Le but d'un reflex c'est de pouvoir varier les focales et les plaisirs!

Je dirais donc:
450 D (ou 1000 D pour petit budget)
+ 18-55 IS tout simplement, tu étofferas plus tard

et comme dit tomtom362, si tu veux uniquement 1 objectif et une bonne qualité d'image, reste sur un bridge (panasonic fz28,...) ou un compact expert (canon g10,...)! Pour du paysage et des souvenirs de voyages, ça suffira peut-être.