Je suis passé il y'a peu d'un 600D a un 7D. Je ne regrette absolument pas mon choix et je pense avoir fait le bon.
Si tu veux un boitier qui excel dans le sport, le 7D est fait pour toi ! AF de compétition et une rafale extraordinaire. L'ergonomie est géniale comparé au 600D, on sent vraiment qu'on est plus sur la même gamme de boitier !
Pour moi le 7D est supérieur au 70D. De plus le 70D est a peine arrivé, j'attendrai un peu les retours des utilisateurs pour vraiment juger ce boitier. J'aime pas trop me baser sur des tests de pré-série et des caractéristiques techniques..

D'occasion tu peux le trouver à un prix très intéressant. Pour ma part je l'ai eu à 750€ encore avec les plastiques de protection et 2300 déclenchements.
Si tu cherche bien tu devrais trouver la bonne occasion