Merci pour vos réponses !

En gros si je passe au 50D:
AF un peu meilleur, montée ISO un peu meilleure

Si je passe au 5D MkI:
AF un peu meilleur, montée ISO bien mieux (@ ceres, 1600 ISO sur le 500D commence à être dégeu même en RAW), 12 mp au lieu de 15 pas grave
...Et Full Frame (depuis que j'ai essayé un 5D MkII par rapport à mon 500D j'ai eu la même sensation qu'en passant de mon ancienne petite télé à mon écran plat )

Ce qui m'inquiète c'est quand je lis :"je restait toujours bloqué sur le collimateur central (comme sur le 5DII d'ailleurs" Je pensais qu'avec un 5D MkII on pouvait avoir un AF de qualité même avec les collimateurs périphériques....Il n'y a donc que le 7D ou le 5D MkIII qui y arrivent ?

Thib'