Le 650D est un très bon boîtier dont je suis personnellement très satisfait, l'équiper de bonnes optiques est une solution raisonnable qui ne sacrifie en rien la qualité. Pour le prix du 6D avec une optique de qualité pour commencer, tu peux payer un 10-22 USM et un 70-200 f/4 L IS à ton 650D, les résultats seront excellents. Tu peux encore faire baisser la facture en passant sur le 70-300 VC USD Tamron de très bonne tenue, ce qui te laisse du gras pour un 17-50 f/2.8 SP Tamron aussi. Une triplette, 10-22/17-50/70-200 ou 300 et peu de sujets t'échapperont, tu ajouteras une focale fixe lumineuse et un macro par la suite et tu deviens le roi du pétrole.

Si le 6D te fait quand même envie, le 28-75 Tamron est encore en service sur mon 5DIII et tient la route, là encore, 70-200 f/4 IS ou 70-300 VC et on peut démarrer dans de bonnes conditions avec une garantie de qualité technique.

Je conseille souvent de faire des "suites" homogènes en restant dans la même marque, histoire de garder des rendus et une colorimétrie cohérents sur les séries de photos, accessoirement de se simplifier un peu la vie en post traitement.