je sais pas quel est ton budget, mais je te conseille plutôt un zoom lumineux type :
-Sigma EX 18-50mm f/2,8
-Tamron SP AF 17-50mm f/2,8
il y aussi ce genre di kit : Canon EOS 400D Body & Tamron SP 17-50mm f/2,8 DI II
si tu trouve un 350D a un bon prix avec un de ces 2 zoom tu vas te régaler.
pourquoi?
C'est bien plus facile de faire ses réglages quand ont as une ouverture constante sur toute la plage de focale.
pour le 50mm tu peut voir plus tard, mais vu sont prix ce n'est peut être qu'une formalité

pour ce qui est des ISO, meme a 1600iso ça n'auras rien a voir avec ton bridge.

Jean.