Je confirme aussi: le 7D n'est pas meilleur en hauts iso qu'un 50D (en ce qui me concerne, mais ça doit être très comparable entre 40D et 50D). Comme le dit Reed, 1600 iso maxi. J'utilise 3200 en sport en salle, mais en RAW et en post traitant avec DXO.
Pour toute autre utilisation (paysage, portrait, architecture), c'est 400 iso grand maxi, et 100 iso dès que je fais une pose longue.