Bonjour

Ton profil d'utilisation est assez large avec un budget limité, a mon avis il faut t'orienter sur un kit boitier + objectif, qui sera plus intéressant financièrement et que tu pourras compléter en fonction de ton expérience et de tes besoins

Le point essentiel est de prendre tout de suite un bon objectif , un zoom pour pouvoir avoir un éventail assez large. Le premier reflexe c'est de regarder un 18-55mm qui va vite te limiter en terme de focale, autant partir tout de suite sur le 18-135 mm STM surement le plus polyvalent et déjà très bon.

En terme de boitier 3 grandes familles en format APSC

Pour débutant le 1300d et le 100d (version tout petit)
Amateur milieu de gamme 750d ou 760d seul change l'ergonomie
Amateur éclairé 70d ou 80D
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A toi de voir et aussi en fonction de ton budget, mais un bon compromis c'est le 750d avec le 18-135mm stm , sur le site partenaire de ce forum il est à 920€.