Hé bien moi je dis:

50D + une focale fixe type 85 1.8 pour commencer. Apres pour la longueur du fixe tout dépend de ta position (ligne de touche ou dans les tribune?).
C'est vrai que le 70/200 2.8 canon fait rever, car il est tres polyvalent, mais parfois l'ouverture 2.8 ne suffira pas (tout dépend des éclairages des salles).
Poupou44