Vaut mieux garder du budget pour des optiques. En gros sur le capteur mega pixel d'un 70D y'a que le 50 et le 100 qui seront a l'aise. Tous les autres tu peut envisager de les remplacer. Même constatation pour le 6D y'a que le 50 et le 100 qui passeront, le 70-300 sera montable mais optiquement pas apte a rendre quelque chose.

Pour la question d'un flash, monté très haut en iso ne permet pas tout, l'éclairage en intérieur fait que les ombres portées ne seront pas obligatoirement jolie, et un coup léger de flash sera surement nécessaire pour avoir un bon rendu, et en extèrieur pour déboucher un contre jour c'est aussi indispensable.

Met ton budget sur la table, et en cherchant dans les occasions tu dois pouvoir te monter une config boitier + optique qui doit tenir la route.