En effet pour des question d'ergonomie le 7D est largement en avance et ton choix est très justifié.
Côté qualité d'image, en paysage, je dois dire que le 40D, même s'il est bon ne me satisfait pas vraiment (avec 24-105 ou sigma 10-20). La dynamique semble meilleure sur le 7D, la définition également, la gestion des couleurs aussi... Et les 18Mp sont un plus aussi en paysage.
Il faut aussi dire que côté balance des blancs auto le 40D n'est pas vraiment top. As tu constaté une amélioration sensible avec le 7D ?

thx,
sb