quand je vois les boitiers qui finissent aux petites annonces a des prix bradés (cf un 7D2..) je me dis que les gens achètent juste pour avoir le dernier joujou à la mode et n'en ont pas l'utilité.
Je remarque aussi que bien souvent ici des membres du forum poussent à l'achat avec la fameuse formule "faites vous plaisir si vous avez les moyens"...
Donc si les photos ne seront tirées qu'en petites tailles ou regardées sur l'ordi ou la TV inutile d'investir des fortunes. Comme vous le dites mieux vaut garder son budget pour les voyages qu'avoir un superbe appareil et devoir faire des photos de son chat

Pour votre config il manque un grand angle, qui pour des voyages et du paysage me parait essentiel.
Le 50 1.8 est un bon objectif, mais qui se rapproche trop de la focale du 55-250, donc à moins d'en avoir absolument besoin (grande ouverture ou recherche d'un bokeh plus prononcé) le 55-250 risque d'etre monté plus souvent. Un 17/18-50 serai un meilleur choix et plus polyvalent à mon avis