Bon je vais faire court le 760d ou le 80d si le budget passe, après les objectifs c'est essentiel.

Laisse tomber ceux que tu as cité dans le §2. En zoom transtandard en APS-C le top c'est le EF-S 17-55mm f/2.8 IS USM, sinon moins cher et plus polyvalent en focale le 18-135 stm.

Pour le fixe en portrait le 50 1.8 stm très bon pour son prix avec le 17-55 pas vraiment utile, pour du voyage je te conseille de regarder les pancakes très bons et abordable financièrement le 24 stm et le 40 stm. Le 24 est adapté pour la photo de rue