Je pense que dans ton cas j'exclurai le 5D car c'est un FF et donc tu perdras l'avantage du coef 1.6 des APS-C

Quitte à changer ton 40D autant à mon avis passer au 7D neuf (il est très bon et puis si tu n'aime pas la vidéo ne l'utilise pas ou bien 1DmIII d'occasion