Je ne peux me prononcer que sur le 50D, pour n'avoir malheureusement pas testé les deux autres... Mais je pense sincèrement qu'il est amplement "suffisant", équipé de très bonnes optiques, pour contenter un grand nombre d'utilisateurs, et à mon sens, pas du tout dépassé !
Si tu n'as pas besoin d'un AF de malade, le conseil de Scaniris me parait très judicieux. J'ai, pour ma part, acheté le Canon 70-200mm f2.8 L, ainsi que le Canon 85mm f1.8 et, ainsi sublimé, le boitier répond tout à fait à mes attentes :-)

Si je dois en changer, venant de l'argentique, ce sera pour passer au fullframe dont je rêve depuis quelques années