Sans hésiter et pour l'utiliser depuis presque deux ans : 400D. Surtout si tu l'as avec le 18-55 IS (et pas le 18-55 II), je pense que c'est un excellent choix pour débuter à très petit budget.

Pour moi, le 1000D ça serait plutôt pour s'initier au reflex sans réel but d'aller plus loin par la suite, le 400D (même de génération précédente) fait un peu plus sérieux déjà (un peu plus gros, un peu plus lourd), et mine de rien il apportait son lot de nouveauté par rapport à l'excellent (en son temps) 350D : système de nettoyage des poussières du capteur, un seul écran bien plus grand, 10Mp au lieu de 8Mp ce qui est un bon compromis je pense.

Si tu veux voir des photos prises avec le couple 400D + 18-55 IS tu peux aller voir sur le site que je donne dans mon profil (WWW).

Toutefois, si comme moi tu as de grandes mains, il faudra envisager l'achat d'un grip qui apporte quand même un grand confort.

a+