Merci pour cette réponse fort complète.

Il me faut préciser quelques points dès lors:
1. C'est clair que j'ai pas "BESOIN" d'avoir le top boitier, par contre vu que j'en fais de plus en plus, j'ai ENVIE de ne pas limiter mes futures utilisations.
2. Le problème avec les besoins, c'est que je fais vraiment de tout:
2a) des fois je fais des macros(10%)
2b) des photos de nuits(genre un vieux chateau éclairé par les spots, traces lumineuses voitures) (20%)
2c) des portraits(10%)
2d) des photos dans la nature(cascade, vieux tronc, chemin slalomant des arbres(25%)
2e) des photos portrait(coucher de soleils projetant ses lumières sur les montagnes/nuages/...)(35%)

Du coup oui mon principal usage ça reste les paysages, mais je me dis que me faut un appareil qui me limitera le moins dans tous les domaines et pour ça que j'essaie de trouver celui qui est globalement le mieux.

Et étant assez néophyte avec le matériel, j'ai un peu de peine à voir ce qui apporte le plus entre le 70d et le 760D.

Pour le 18-135, j'ai déjà fait pas mal de recherche, même sur des sites anglais, il semble assez bien noté, mais me suis dit que peut-être vous aviez une expérience pour me dire: "Surtout pas, prend plutôt le XYZ"