AMHA la différence, sur ces critères , entre "un 7d avec 24-105 à 30mm ou un 5Diii avec le même 24-105 à 48mm" risque fort de ne pas sauter aux yeux.

La seule solution pour avoir, à la prise de vue, des "verticales plus verticales" c'est un objectif à décentrement.

Sinon, photoshop permet de corriger les perspectives.
Et, pour la correction des distorsions, DPP fait ça très bien à partir de photos en RAW.

JFB