Salut!

A la lecture de ton post, tu veux un reflex pour photographier toutes les situations... la première chose à savoir c'est qu'il ne faut pas que se focaliser sur l'ouverture de tes objectifs car :
- le boitier permet de monter en iso,
- en pleine nuit noire, meme avec un objectif ouvrant à 1.2, ton boitier demandera plusieurs secondes pour faire une photo.

Concernant ton budget, si tu souhaite ajouter trois objo au kit du 450D, tu va être trop juste. Le 18-55 te permet de faire des photos de paysages (équivalent focale 28mm). Tu peux le remplacer par le tamron que tu cites.
Saches que la qualité d'un objo ne se juge pas sur son système de stabilisation mais sur la qualité des lentilles utilisées

Pour le sac fais un tour dans la rubrique sMatériel, tu as un post où sont référencés de nombreux sacs avec photos et critiques