A mon avis, la qualité photo du 60D et du 70D, l'ergonomie sont proches.
Les vraies différences sont au niveau de l'autofocus du liveview et de la video. A toi de voir pour ta pratique à toi, si cela t'intéresse ou pas. Les deux sont un bon choix ;La différence de prix n'est pas non plus monstrueuse car le 60D n'est pas si bradé et le 70D est maintenant proposé à un prix compétitif vis à vis du Nikon D7100. Il faut surtout que tu en soit content et que tu ne le regrettes pas pour passer sereinement à l'étape des objectifs qui est la plus importante.