Pour info, tous les tests réalisés sont en accord pour dire que le 7D n'est pas terrible pour la monté en iso.
J'ai moi même comparé pour pour un éventuel achat et rien de visible par rapport au 50D.
Pour tes besoins, je ne les connais pas, mais tu vois, moi, 1600 iso, quand on a connu les péloche diapo à 50 ou 100, c'est le rêve.
Mais comme tous les autres, le 6D te tends les bras.

"""Décadré c'est compliqué à 85mm a 1,8 ou 1,4...."""
"""Recadré en post traitement en utilisant le collimateur central, c'est ce que j'ai fait jusqu'a maintenant. Mais ca n'apprend pas a faire son cadrage...."""
La je ne sais pas quoi penser, on le fait pratiquement tous, car à moins de ne prendre que du statique, difficile de faire autrement, même au temps des agrandisseurs.
Bonne chance dans tes recherches.