Ah oui, un mois ne sera pas de trop pour apprivoiser le matériel... Je te conseille dès que tu l'auras de lire et relire le manuel utilisateur, ça parait con, mais on y apprend un paquet de choses quand on débute. Aussi "la pratique du réflex numérique" par Bouillot, qui sera ta bible afin d'apprendre vite

Pour NY je sais pas pourquoi je m'étais mis cette ville en tête, je l'ai citée 2 fois en plus...

Pour le choix du boitier honnêtement te prends pas la tête, les deux se valent, léger avantage au 550D mais pas sur la qualité d'image, sur la montée en ISO c'est un peu mieux oui, mais ça s'arrête là, le 500D est déjà une très belle bête