Bonjour,

6D ou 80D effectivement il n'y a pas de mauvais choix^^
Un appareil 80D est plus récent (2016), plus complet et bénéficie des dernières technologies Canon pour sa gamme.
Un appareil 6D est plus "ancien" (2012), n'est pas aussi équipé que d'autres apn au format APS-C considérés comme "expert" (écran orientable, tactile etc), toutefois c'est un appareil sur lequel est monté un capteur plein format (plus grand que le format APS-C).
Finalement à mon sens cela dépendra de ton usage, mais pour des photos de famille et des souvenirs de vacances il me semble qu'un simple 6D suffira bien :P

Cordialement