Dans tous les cas forcément un 5D III à ISO identique sera meilleur que le 7D II, ce qui est un peu normal par rapport à la taille capteur et le nbre de mégapixels ...
Après avec un RAW cela permettrait de voir si quelque chose cloche dans l'exposition ou la vitesse choisie ... car à 6400 cela ne devrait pas être dramatique

Certes tout apn granule un peu à certains ISO, certains le font mieux que d'autres mais il ne faut pas espérer non plus le rendu du 100ISO lorsqu'on est à 6400ISO et ce quelque soit l'apn, tout dépend là encore de la susceptibilité au bruit de chacun (certains ôtent déjà du bruit à 200ISO tant cela leur paraît insupportable) ... un exemple devrait plus nous en dire ...