J'ai un 350D et je te recommande le 30D. (meilleure gestion du bruit, fichiers plus petits, meilleure prise en main, 5im/s, plus grand viseur, meilleure autonomie).
Le 400D n'a que l'antipoussière pour lui, mais comme il ne semble pas efficace sur ce produit...

Mais si tu es un peu patient, je te recommande surtout d'attendre le 40D ! (dispo en octobre d'après les rumeurs glanées sur ce forum, mais à 1400 euros probablement à sa sortie, donc attendre encore pour avoir un bon prix comme le 30D actuellement)