Olala la galère de changer d'objectif, c'est tellement plus simple d'avoir un boitier par objectif, dur dur la vie

Plus sérieusement, avec l'habitude et un sac bien rangé, un changement d'objectif se fait en moins de 10s, très simplement. Et c'est bien moins encombrant que de trainer plusieurs couples boitier/objo.

Sinon tu peux aussi envisager le Canon 70-200L f2.8 pour moins de 1200€, et un 50mm fixe pour faire le pont entre le 16-35 et le 70-200.

Pour répondre sur ton choix entre 30D et 40D : le 40D est forcement meilleur, mais le 30D n'est pas à décrier pour autant car il est d'un bon niveau. Et si tu patientes un peu, le prix du 40D va baisser (on le trouve déjà à 1100€ en Allemagne en pré-commande) d'ici la fin de l'année.

Enfin pour rappel, le coef est différent entre le 1D M III (x1.3) et le 30D/40D (x1.6). Donc si tu choisis ces deux couples, tu obtiens :
- 1D M III + 16-35 x1.3 = 21-46mm
- 30D ou 40D + 85 = 136mm
et l'inverse :
- 1D M III + 85 = 110mm
- 30D ou 40D + 16-35 = 25-56mm
Donc je partirais plutôt sur la seconde config.

A+