bonjour.
Pour la photo sportive, les photographes prennent plutôt le 7d, car AF plus performant avec 19 collimateur croisé contre 9 pour le 60d (pour le suivi, ca doit aider) et meilleur rafale (8 contre 5.3). Après tu pourra toujours en faire avec un 60d je pense, mais ça sera moins adapté.
pour l'objectif, le 70-200 f4 L est très bien, et tu peux le trouver entre 400 et 500 euro d'occaz. Il est très bien pour le sport (AF très rapide), mais aussi pour les portrait.
Pour l'UGA je laisse la parole au autres, car je n'en ai pas.