Simple.

Tu te crées une compo de 28 cm de largeur par 21 cm de hauteur en 254 DPI (suffisant pour ce genre de chose) avec comme profil par défaut celui des livres Photoweb. Le cas échéant tu peux t'en créer une avec fond blanc, et une autre avec fond noir selon ce que tu veux faire comme livre.

J'ai même placé des repères d'alignement sur ma matrice vierge.

Ensuite, tu crées tes pages une à une en plaçant tes photos à la mano dans Photoshop (fonction "Importer" du menu "Fichier", qui effectue une conversion automatique du profil de tes images dans le mode par défaut indiqué dans les préférences de couleurs) et tu les disposes comme bon te semble. Tu peux mettre du texte, etc...

Quand toutes tes pages sont finies, tu les balances dans un album Photoweb, et tu commandes ton livre en choisissant des photos "pleine page" avec chaque modèle de page que tu auras créé !