Bonjour,

Pour le format de sortie des photos, ce sera du JPEG.
Il n'y a pas de "poids" particulier (en Mo) pour les photos, plutôt une résolution minimale (en pixels). Généralement, les interfaces de conception de livre-photo (soit directement en ligne sur le site Internet du prestataire, soit via un logiciel dédié à installer sur son ordinateur) indiquent quand la résolution de chacune des photos est suffisante pour garantir une impression de qualité. Pour ma part, je laisse toujours mes photos dans leur résolution native, sauf en cas de recadrage ou de panoramique, soit 20 méga-pixels avec mon 70D. Cela permet d'avoir des impressions de qualité, que ce soit dans un livre au format A4 ou plus grand.
Je n'ai pas LR, difficile donc de répondre à la dernière question.

Stéphane
HimalAnda | Photographies de paysages par Stéphane Bon