Première chose: "piézographique" et "piezographie", ça n'existe pas... Piezography est une marque déposée (par Inkjetmall, dirigée par Jon Cone).
Cela étant dit, je pense que tu veux parler des systèmes d'impression noir et blanc à base d'encres carbone, et de QuadToneRIP.
J'ai un tel système monté sur une SP 1400: c'est fabuleux. Excellente qualité, rien à dire... J'ai écrit deux ou trois choses sur le sujet mais sur un autre forum: contacte-moi par MP et on peut en discuter!